Sollte man mit gefiltertem Wasser kochen?

Es gibt unterschiedliche Meinungen darüber, ob gefiltertes Wasser zum Kochen unbedingt notwendig ist. Werden durch Abkochen nicht ohnehin die meisten Schadstoffe im Wasser abgetötet? Wir haben recherchiert, um Ihnen die Suche zu erleichtern, denn wir waren selbst neugierig. Und das haben wir herausgefunden.

Wasser abzukochen ist nicht dasselbe wie Wasser zu filtern. Das heißt, es entfernt nicht alle Schadstoffe, die Sie wahrscheinlich nicht in Ihrem Körper haben möchten.

Wasser abzukochen ist ideal, wenn man draußen unterwegs ist und kein sauberes Wasser zur Verfügung hat, da so Krankheitserreger abgetötet werden. Allerdings verringert sich durch das Abkochen das Wasservolumen, wodurch sich auch die Konzentration von Schadstoffen wie Blei, Pestiziden und Herbiziden erhöht. Nicht gerade erfreulich. Außerdem kann der Chlorgeschmack stärker hervortreten, da Chlor in den meisten kommunalen Wasserversorgungsanlagen als Desinfektionsmittel verwendet wird. Wir finden, Chlor gehört eher ins Schwimmbad als in leckere Abendessen oder zum Frühstück.

Beim Kochen kommen Sie und Ihre Lebensmittel wahrscheinlich mehrmals mit Wasser in Kontakt. Wenn Sie gefiltertes Wasser trinken, möchten Sie es natürlich nicht erneut verunreinigen, indem Sie es ungefiltert über Ihre Nahrung aufnehmen. Filtern Sie Ihr Wasser daher unbedingt, bevor Sie Gemüse waschen oder beispielsweise Nudeln kochen!

Abgesehen von den gesundheitlichen Aspekten berichten viele Menschen, dass die Verwendung von gefiltertem Wasser zum Kochen und Zubereiten von Speisen zu einem besseren Geschmack führt. Kaffeeliebhaber wissen, wie viel Aufwand in die Zubereitung von perfektem Kaffee fließt. Warum also das Risiko eingehen und ungefiltertes Wasser verwenden? Ihr Körper (genauer gesagt, Ihre Geschmacksknospen) werden es Ihnen danken 😉

Mäßigung ist zwar in vielen Lebensbereichen wichtig, doch der regelmäßige Konsum schädlicher Substanzen wirkt sich unweigerlich negativ auf unsere Gesundheit aus. Natürlich muss man sich auch mal etwas gönnen, Gemüse essen, Kuchen genießen, ab und zu die Nacht durchmachen und Risiken eingehen. Aber Wasserfiltern ist heutzutage so einfach und günstig geworden, dass man sich diese „Freifahrtscheine“ getrost für etwas Spannenderes aufheben kann!

Probieren Sie es doch einfach mal aus, wenn Sie das nächste Mal in der Küche sind. Achten Sie darauf, ob Sie einen Geschmacksunterschied bemerken, wenn Sie gefiltertes statt ungefiltertes Wasser verwenden. Spüren Sie auch, wie sich Ihr Körper dadurch anfühlt. Und falls Sie sich nicht sicher sind: Vertrauen Sie uns, gefiltertes Wasser ist immer besser als ungefiltertes.

Forrest G

Verrückt nach sauberem Wasser, Felsen (und dem Klettern) und Gartenarbeit

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