Bollire l'acqua non è come filtrarla. Con questo intendiamo che non elimina tutti quei contaminanti che probabilmente non vuoi nel tuo corpo.

Bollire l'acqua è ottimo quando si è all'aperto e non si ha accesso ad acqua pulita, perché eliminerà tutti gli organismi che causano malattie. Tuttavia, poiché l'acqua bollente riduce il volume dell'acqua, aumenterà anche la concentrazione di sostanze come piombo, pesticidi ed erbicidi. Non così divertente. Potrebbe anche rendere più evidente il sapore del cloro, che viene utilizzato come disinfettante nella maggior parte delle fonti idriche comunali. Pensiamo che il cloro sia meglio riservarlo alla piscina e non tanto a cene deliziose o al club della colazione.

A parte la salute, molte persone riferiscono che l'uso di acqua filtrata per cucinare e preparare i loro cibi si traduce in un cibo dal sapore migliore. Per gli appassionati di caffè, capirete quanto impegno ci vuole per ottenere il caffè dal sapore migliore, quindi perché rischiare e usare acqua non filtrata? Il tuo corpo (più specificamente, le tue papille gustative) ti ringrazierà 😉

Mentre la moderazione è fondamentale per molte cose nella vita, l'esposizione regolare a cose dannose per il nostro corpo avrà alla fine un impatto negativo sulla nostra salute. Certo, bisogna vivere un po', mangiare le verdure e anche la torta, stare svegli fino a tardi a volte e camminare sul filo del rasoio, ma filtrare l'acqua è diventato così comodo ed economico al giorno d'oggi, che potresti anche conservare le tue carte "esci di prigione senza pagare" per qualcosa di un po' più eccitante!

Provalo la prossima volta che sei in cucina. Vedi se noti una differenza di sapore quando usi acqua filtrata rispetto a quella non filtrata. Vedi se il tuo corpo si sente diverso. E se non sei sicuro, credici, l'acqua filtrata è sempre migliore della sua controparte.